Il tradizionale speck trentino viene realizzato utilizzando la coscia posteriore di maiali nati e allevati in Trentino attraverso il massaggio della carne con una miscela di spezie e aromi. Stagionature ed Affumicatura hanno una durata di 6 mesi e ne conferiscono un gusto intenso e saporito e una consistenza al contempo delicata. Ingredienti: carne di suino 100% italiano, sale, pepe, aglio, ginepro, rosmarino, destrosio, saccarosio.
