Dolce e salato che si fondono su pezzi di bacon sospesi in una glassa affumicata e ghiotta. Preparata con bacon, cipolla fritta, polpa di pera Italiana, chipotle, paprika, succo di limone.Riduttivo chiamarla salsa, questo condimento riesce a regalare ad un ordinario Burger, a del formaggio grigliato, od un toast,un gusto straordinario. Oltre che su sandwiches, Burger formaggi cremosi e saporiti di capra, o stagionati, esalta il sapore di carni bianche o rosse cucinate in griglia, uova,salsicce, hot dogs, tacos, burritos, porchetta, vegetali gratinati, fritture in genere, pizza.
