I fichidindia, tipici di Sicilia, trovano nell’Isola la loro casa ideale grazie alla ricchezza dei suoi terreni vulcanici. Nella realizzazione del nostro rosolio, questi dolcissimi frutti vengono pelati e immersi in alcol di alta qualità. In seguito l’infusione viene filtrata e mescolata ad acqua e zucchero al fine di ottenere un prodotto dalla gradazione alcolica di 30°. Il colore rosso scuro del liquore dipende dalla pigmentazione
